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the veggieana

conversas com a ana que nasceu veggie

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Promoções em comida do bem

E hoje é um óptimo dia para conhecerem a Puro Sumo!

Um projecto da Mafalda Pinto Leite, onde nos traz produtos biológicos e ensina-nos a usá-los de forma deliciosa e saudável! E hoje, a Puro Sumo oferece os portes de envio! Aproveitem para conhecer a despensa pura e os seus produtos do bem.

 

Blog: http://www.diascommafalda.com/

Instagram: https://instagram.com/diascommafalda/

Instagram Puro Sumo: https://instagram.com/purosumo/

Despensa Online: http://purosumo.tictail.com/ 

 

 

super alimento: Clorela

A Clorela, como a Spirulina é uma alga que ao longo do seu crescimento tem a capacidade de acumular uma enorme quantidade de nutrientes. 

No livro " Não queiras ser perfeita mas faz o melhor por ti" da Jessica Athayde a Clorela é descrita como " de todos os superalimentos, a maior fonte de clorofila, cuja composição é semelhante à hemoglobina. Por isso, os seus maiores beneficos são, justamente, o de limpar, purificar e oxigenar o organismo. É ideial para quem gosta de desintoxicar o corpo de tempos a tempos, principalmente a seguir a férias, ou alturas de exageros à mesa, uma vez que ajuda na limpeza dos órgãos vitais, incluindo os intestinos."

iswari  ainda menciona mais beneficios:

  • A sua riqueza nutricional; a Clorela contém uma matriz de várias vitaminas, como:
  • complexo B (B12, vitamina C e E)  
  • minerais como o ferro, promovendo assim um sistema nervoso saudável e a 
  • diminuição dos níveis de colesterol e da pressão arterial.
  • A capacidade da ligação da clorofila ao oxigénio, o que ajuda na remoção de toxinas nocivas 
  • no organismo, como metais pesados e pesticidas, a alcalinizar e a aumentar o número de 
  • células vermelhas no sangue.
  • O factor de crescimento da Clorela, responsável por promover um crescimento celular 
  • saudável e por ter uma ação antiviral, antifúngica e antibacteriana.

 

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Super alimento: spirulina

Este é daquele que toooooooda a gente já ouviu falar nem que seja uma vez! 
Segundo o livro "As receitas da Mafalda" de Mafalda Pinto Leite a Spirulina é "extremamente rica em cálcio e em ferro. As algas ajudam na desintoxicação de metais pesados,  evitam a acumulação de toxinas no fígado e equilibram o sistema imunitário. Contêm ainda fitóquimicos, compostos importantes que removem toxinas do nosso organismo e promovem uma boa circulação sanguínea." Já a Jessica Athayde no seu livro " Não queiras ser perfeita mas faz o melhor por ti", menciona que "Sessenta por cento da sua composição é proteína, o que faz com que o nosso corpo a absorva muito rapidamente. Muito rica em clorofila e ferro (fundamental para a anemia), estimula e protege o sistema imunitário e contém os ácidos gordos essenciais de que o nosso corpo tanto precisa."

Iswari ainda acrescenta:

"A Spirulina é uma alga microscópica azul-esverdeada, com a forma de uma espiral perfeita. A sua cor deve-se à elevada concentração de clorofila e de um outro pigmento – a ficocianina. Ambos possuem uma acção desintoxicante, que se traduz na forma como se ligam às toxinas, metais pesados e outros resíduos resultantes do metabolismo e os expulsam do organismo.

Vive tanto em água salgada como doce e é um dos alimentos mais nutritivos do planeta, contendo 60% de proteína imediatamente absorvível pelo organismo – mais do que a carne vermelha e a soja e sem os seus efeitos adversos, tais como o alto nível de toxinas, na primeira e a elevada probabilidade de ser geneticamente modificada, na segunda.

BENEFÍCIOS: A Spirulina é uma das mais antigas formas de vida existentes na Terra. Possui 

elevados níveis de clorofila (apenas superada pela Clorela), bem como de muitos outros 

nutrientes, nomeadamente:

  • Vitaminas: B6 (para regular a actividade hormonal e reforçar o sistema imunitário),
  •  B12 (para um sistema nervoso saudável e formação normal dos glóbulos vermelhos)
  • E (com efeito antioxidante e protector das células, contra a ação dos radicais livres);
  • Minerais: cálcio (promove a saúde dos ossos),
  • ferro (facilita a oxigenação e a formação da hemoglobina) e 
  • potássio (regula a pressão arterial e promove um funcionamento muscular saudável).

 Ao contrário da maioria das algas, a Spirulina tem uma parede celular muito fina, sendo muito

 fácil para o nosso sistema digestivo a digerir."

 

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Super alimento: Moringa

Ontem a Dra. Iara Rodrigues mencionou uma planta que há uns tempos já tinha ouvido falar a Moringa (e a qual não sabia que a Iswari a comercializava).

A descrição da embalagem Iswari diz o seguinte: "Esta extraordinária planta contem os 8 aminóacidos essênciais ao organismo humano e é também uma das fontes mais completas de vitaminas e minerais! Conhecida pelos "Antigos como a árvores mágca pelo facto de todas as partes dela serem benéficas ao Homen. "

Já a Dra. Iara Rodrigues referiu que "É uma planta muito rica em magnésio, nutriente essencial para a recuperação muscular de quem pratica desporto diariamente. Além do magnésio, é fonte poderosa de: vitamina C (7x mais do que a Laranja); vitamina A (10x mais do que a Cenoura); Potássio (15x mais do que a Banana); Fibra (4x mais do que a Aveia) e Ferro (25x mais do que as folhas de Espinafres)."

Cheia de beneficios, também podem ver na internet que tem algumas contraindicações (é um anti-coagulante natural, não deve ser tomado durante a gravidez e amamentação, pode provocar insonia, aumento de celulas vermelhas,  nauseas e diarreia - se tomado em excesso)

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Super alimentos

O conceito de Super alimento está muito em voga; toda a gente povilha a sua comida com pózinhos, com sementinhas, com cor...
Eu não sou excepção!
Irei portanto falar dos super alimentos que incluo na minha alimentação e dos seus beneficios, e com isto, mostrar algumas das minhas referências no mundo da alimentação saudável!